Kandungan Kalori Risol Mayo dan Resep Membuatnya

Risol mayo merupakan salah satu jenis camilan yang memiliki rasa gurih dan lezat sehingga banyak orang yang menyukainya. Risol mayo terbuat dari telur, mayones, smoke beef, dengan balutan kulit dari adonan tepung terigu, dan lapisan tepung roti. Kalori Risol Mayo Walaupun setiap resep bisa jadi memiliki kalori yang berbeda, berikut ini ringkasan gizi risol mayo per potongnya:

• Kalori: 10

• Lemak: 6,19 gram

• Karbohidrat: 9,58 gram

• Protein: 3,73 gram

Jika merujuk pada rincian di atas, anda dapat mengetahui bahwa dalam sepotong risol mayo, terdapat 51% lemak, 35% karbohidrat, dan 14% protein. Sedangkan jumlah kalori risol mayo bisa berbeda-beda, sangat tergantung dari bahan yang digunakan dan cara membuatnya. Misalnya, jika telur atau mayonnaise yang digunakan lebih banyak, maka kalori per potongnya pun bisa menjadi lebih tinggi. Resep Risol Mayo Berikut beberapa resep membuat risol mayo yang bisa dicoba:

1. Risol Mayo Simpel

   Bahan adonan kulit roseles:   

• 250 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 600 ml air
• 30 ml susu full cream kental manis

   Bahan isian:   

• Smoked beef
• Mayones
• Telur rebus
• Keju

   Bahan lapisan luar:   

• 100 ml sisa adonan kulit
• 100 gram tepung roti
• Minyak untuk menggoreng

   Cara membuat:   

• Campur bahan adonan kulit.
• Lalu tambahkan susu full cream kental manis.
• Olesi wajan anti lengket dengan minyak,cetak adonan, masak.
• Isi kulit dengan smoked beef, mayo, keju, dan telur rebus.
• Kemudian gulung/lipat menjadi risol.
• Celup risol ke dalam sisa adonan kulit, lalu ke tepung roti.
• Goreng sampai matang.

 

2. Risol Mayo Roti Tawar

  Bahan – bahan:   

• 6 lembar roti tawar
• 1 butir telur ayam rebus
• 2 butir telur ayam kocok
• 2 buah sosis ayam
• Mayones
• Saus sambal
• Saus tomat
• 30 ml susu full cream kental manis
• Tepung panir roti
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

   Cara membuat:   

• Yang pertama pipihkan roti tawar menggunakan botol kaca atau roller hingga membentuk lembaran.
• Kemudian potong sosis memanjang seukuran risol, lalu potong telur menjadi 6 bagian.
• Tambahkan susu full cream kental manis.
• Setelah itu, siapkan lembaran roti tawar, lalu masukkan isian yang sudah dipotong.
• Rekatkan bagian pinggir roti tawar menggunakan telur yang sudah dikocok, lakukan hingga semua bahan habis.
• Celupkan risol yang sudah dicetak ke dalam telur, lalu lumuri dengan tepung panis sampai merata.
• Yang terakhir, goreng risol mayo hingga kecokelatan.
• Sajikan hangat sebagai teman minum teh anda.

 

3. Spicy Risol Mayo

   Bahan kulit risol mayo:   

• 300 ml air
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sendok makan tepung tapioka
• Garam secukupnya

   Bahan isian risol mayo:   

• 3 butir telur rebus
• Mayones pedas secukupnya
• 1 sendok makan susu full cream kental manis
• Sosis

   Bahan pencelup (diblender halus):   

• Tepung terigu
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Tepung panir

   Cara membuat:   

• Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Saring adonan agar hasilnya semakin halus.
• Panaskan wajan, tuang adonan sampai habis.
• Ambil selembar kulit risol, isi telur, sosis, dan mayones pedas. Lipat.
• Lalu celupkan risol ke adonan cair, baluri dengan tepung panis sampai semuanya tertutup. Lakukan proses ini sampai kulit habis.
• Masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
• Setelah itu, goreng sampai risol mayo matang.